рецепта

Гъби с крутони

Гъби с крутони

1 5 1

Гъби

Българска

Рецептата "Гъби с крутони" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

гъби 400 г
4 филии хляб
олио 100 мл

За соса:

прясно мляко 200 мл
краве масло 2 с.л.
брашно 2 с.л.
горчица 2 с.л.
сол и черен пипер на вкус

• Хлябът се нарязва на кубчета и се изпържва в олиото.

• Готовите крутони се поставят на дъното на 2 чинии.

• Гъбите се измиват, отстраняват се пънчетата им и се изпържват.

• Изсипват се върху крутоните.

• Приготвя се сос, като маслото се разтопява и към него се добавя брашното.

• Щом се препържи, се долива млякото.

• Бърка се непрекъснато, докато сместа се сгъсти.

• Когато изстине, към готовия сос се прибавя горчицата.

• Гъби с крутони се посоляват и поръсват с черен пипер.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4 лв.

*** Време за приготвяне 45 мин

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции