рецепта
Гъбена супа
от
PalomaLola
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Гъбена супа" беше добавена на
Продукти
| гъби печурки | 500 г |
| гъби кладница | 200 г |
| фиде | 3 с. л. |
| Лук | 1 глава |
| морков | 1 бр. |
| Магданоз | |
| кисело мляко | 1/2 ч. ч. |
| яйце | 1 бр. |
| оцет | 1 с. л. |
| сол | |
| зехтин(олио) | 3 с. л. |
| вода | 2 л |
| брашно | 1 с. л. |
Приготвяне
• Нарязваме на ситно лук и морков, които задушаваме в зехтин или олио.
• Прибавяме нарязани на едро печурките и заливаме с водата.
• Количеството е според това колко гъста искаме да е супичката.
• След като заври прибавяме фиде(или начупени на ситно тънки спагети).
• Малко преди готовност прибавяме нарязаните гъби-кладница.
• Варим до омекване на гъбите.
• Посоляваме и поръсваме с магданоз.
• Застройваме супата с разбито яйце, кисело мляко, брашно и оцет.
Бележки
** Супата може да се приготви с различни видове гъби, както и само от един вид. Най често я приготвям само с печурки.
*** Рецептата Гъбена супа и снимката са изпратени от PalomaLola
