рецепта

Гъбена салата с яйца

Гъбена салата с яйца

3.33 5 3

Салати от зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 5 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Гъбена салата с яйца" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

рукола 200 г маруля или
яйца 4 пъдпъдъчни
гъби печурки 150 г
кромид лук 1 глава
краве масло 2 с. л.
горчица 1 ч. л. сладка
зехтин 1 с.л.
балсамов оцет 1 с.л.

• Приготвя се заливката : горчицата, зехтинът и оцетът се разбъркват до еднородна смес.

• Гъбите и лукът се почистват и нарязват на дребно.

• Кравето масло се разтопява и лукът се запържва до омекване.

• Прибавят се гъбите и се пържат до златист цвят.

• Яйцата се сваряват и обелват, след което се разрязват на половинки.

• В купа за салата се поставя измитата, подсушена и нарязана на ивички маруля.

• Отгоре се нареждат топлите гъби и лук, накрая се поставят яйцата.

• Гъбената салата с яйца се залива със заливката.