рецепта
Гъбена салата с яйца
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Гъбена салата с яйца" беше добавена на
Продукти
| рукола | 200 г маруля или |
| яйца | 4 пъдпъдъчни |
| гъби печурки | 150 г |
| кромид лук | 1 глава |
| краве масло | 2 с. л. |
| горчица | 1 ч. л. сладка |
| зехтин | 1 с.л. |
| балсамов оцет | 1 с.л. |
Приготвяне
• Приготвя се заливката : горчицата, зехтинът и оцетът се разбъркват до еднородна смес.
• Гъбите и лукът се почистват и нарязват на дребно.
• Кравето масло се разтопява и лукът се запържва до омекване.
• Прибавят се гъбите и се пържат до златист цвят.
• Яйцата се сваряват и обелват, след което се разрязват на половинки.
• В купа за салата се поставя измитата, подсушена и нарязана на ивички маруля.
• Отгоре се нареждат топлите гъби и лук, накрая се поставят яйцата.
• Гъбената салата с яйца се залива със заливката.
