рецепта

Гаспачо от авокадо

Гаспачо от авокадо

Рецепта за Гаспачо от авокадо - великолепна лятна рецепта за студена супа, която съчетава полезното авокадо с домати, краставици и чушки.
5 5 2

Студени супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Гаспачо от авокадо" беше добавена на

1 коментар

Продукти

авокадо 3 броя
Краставица 1 малка
зелена чушка 1
Домат 1 голям
червен лук 1 малка глава
сок от 1/2 лимон
Прошуто или бекон 50 г
зехтин
сол и смлян черен пипер
захар

• За рецептата "Гаспачо от авокадо" доматът се бланшира в кипяща вода, след което се потапя в ледена вода.

• Обелва се и се почиства от семената.

• Краставицата се обелва, чушката се почиства от семето, а лукът от обелките.

• Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета и се смилат в блендер.

• Прибавят се почистени от костилката и кожата авокадо.

• Всичко за рецептата "Гаспачо от авокадо" се смила до гладко пюре.

• Подправят се със лимонов сок, сол, зехтин, смлян черен пипер и захар на вкус.

• На сух тиган се запържва беконът или Прошутото, след което се отцежда върху кухненското руло.

• Готовото гаспачо от авокадо се разпределя по чинии.

• Гарнира се с изпърженият бекон и нарязаните кубчета домати.


Бележки

Рецепта за Гаспачо от авокадо - великолепна лятна рецепта за студена супа, която съчетава полезното авокадо с домати, краставици и чушки.