рецепта
Галет с чери домати и сирене
Вкусно
от
Прилича на торта, но е солено и ароматно печиво - супер оригинална идея, която заслужава аплодисменти. Искате ли да ги получите и вие? Просто следвайте рецептата!
Тестени изделия
Готвене: 1 ч + 30 мин престой мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Галет с чери домати и сирене " беше добавена на
Продукти
| масло | 125 г |
| брашно (пресято) | 250 г |
| сол на вкус | |
| яйце | 1 |
| Босилек | няколко стръка |
| зехтин (extra virgin) | 2 с. л. |
| сирене (не много солено) | 150 г бяло сирене |
| чери домати | около 350 г |
Приготвяне
- Намачкайте на трохи брашното, заедно с нарязаното на малки кубчета студено масло. Добавете солта и яйцето и омесете тесто. Ако ви е трудно да съберете сместа, добавете 1-2 с. л. студена вода. Увийте във фолио и приберете в хладилника за половин час.
- Измития и подсушен босилек нарежете и стрийте в хаванче (или в чопър) с малко сол, олио или зехтин.
- Разточете тестото на кръг с дебелина около 0,5 сантиметра. Изсипете босилека и натрошеното сирене, като оставите свободен борд открая около 3-4 сантиметра.
- Нарежете на половинки чери доматите и отцедете леко течността от тях. Подредете ги върху сиренето.
- Загънете борда от тестото навътре. Поръсете с тъничка струйка зехтин – ако желаете, намажете борда на тестото с разбито яйце и посолете, ако е нужно (зависи колко солено сирене сте използвали). Печете галета около 30-40 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Рецептата е предоставена от Мила Нешева от Плевен.
