рецепта

Галактобурек (Гръцки сладкиш)

Галактобурек (Гръцки сладкиш)

Рецептата и снимката са предоставени от Мария Георгиева
5 5 5

Гръцка кухня

Българска

Рецептата "Галактобурек (Гръцки сладкиш)" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори за баница 1 пакет
прясно мляко 600 гр.
грис 100 гр.
яйца 3
захар 100 гр.
бакпулвер 1/2 пак.
ванилии 2

Сироп:

захар 2 ч.ч.
вода 2 ч.ч.

• Разбиваме яйцата със захарта.

• Сваряваме млякото и го снемаме от огъня.

• Прибавяме гриса, бакпулвера, ванилиите и яйчната смес.

• Разбиваме до хомогенна смес и го връщаме на котлона, да стане като крем.

• В намаслена тавичка, нареждаме половината пакет кори, като между корите ръсваме разтопен маргарин.

• Изсипваме крема и го разпределяме равномерно.

• Нареждаме другата половина от корите по същия начин.

• Печем в предварително загрята фурна на 200 до готовност./около 30 мин./

• Готовия сладкиш го оставяме да изстине напълно.

• Сваряваме сиропа и заливаме нарязания сладкиш.

• Оставя се една нощ да попие сиропа.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Мария Георгиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна