рецепта
Галактобурек (Гръцки сладкиш)
от
mivis_75
Гръцка кухня
Българска
Рецептата "Галактобурек (Гръцки сладкиш)" беше добавена на
Продукти
| кори за баница | 1 пакет |
| прясно мляко | 600 гр. |
| грис | 100 гр. |
| яйца | 3 |
| захар | 100 гр. |
| бакпулвер | 1/2 пак. |
| ванилии | 2 |
Сироп:
| захар | 2 ч.ч. |
| вода | 2 ч.ч. |
Приготвяне
• Разбиваме яйцата със захарта.
• Сваряваме млякото и го снемаме от огъня.
• Прибавяме гриса, бакпулвера, ванилиите и яйчната смес.
• Разбиваме до хомогенна смес и го връщаме на котлона, да стане като крем.
• В намаслена тавичка, нареждаме половината пакет кори, като между корите ръсваме разтопен маргарин.
• Изсипваме крема и го разпределяме равномерно.
• Нареждаме другата половина от корите по същия начин.
• Печем в предварително загрята фурна на 200 до готовност./около 30 мин./
• Готовия сладкиш го оставяме да изстине напълно.
• Сваряваме сиропа и заливаме нарязания сладкиш.
• Оставя се една нощ да попие сиропа.
Бележки
ецептата и снимката са предоставени от Мария Георгиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Етикети: баница , гръцка кухня , рецепта за конкурс
