рецепта
Фузили с кайма на фурна
от
Добринка
Фузили
Българска
Рецептата "Фузили с кайма на фурна" беше добавена на
Продукти
| паста Фузили | 1 пакет |
за соса:
| кайма | 250 г |
| 4-5 домата | |
| Лук | 1 глава |
| Чесън | 3-4 скилидки |
| Маслини | 10 |
| черен пипер | |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| Босилек | |
| сол на вкус | |
| за заливката | |
| яйца | 2 |
| прясно мляко | 500 мл |
| брашно | 1 с.л. |
| сол и черен пипер на вкус | |
| кашкавал | 100 г |
Приготвяне
• Сварете пастата според указанието.
• Задушете лука и чесъна в малко зехтин.
• Добавете каймата, разбъркайте докато стане на трохи и прибавете ситно нарязаните домати.
• Подправете със сол,черен и червен пипер и босилек.
• Варете до сгъстяване на соса.
• Накрая добавете нарязаните маслини.
• Отцедете сварените фузили и ги разбъркайте с малко зехтин.
• Сипете 1/2от тях в тавичка, отгоре залейте със соса и покрийте с останалите спагети.
• Сложете млякото да кипне.
• Разбийте яйцата с брашното и с бъркане го изсипете във врящото мляко.
• Продължете да разбърквате, докато се посгъсти.
• Излейте готовият сос върху фузилите и печете на 200 градуса около 30 минути.
• Към края на печенето,поръсете с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната, да придобие златист цвят.
Бележки
ецепта за Фузили с кайма на фурна - снимката и рецептата за изпратени от Добирнка.
