рецепта
Фузили с гъбен сос
Гответе с мен
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Фузили с гъбен сос" беше добавена на
Продукти
| паста Фузили | 250 г |
| зехтин | 1 с. л. |
| бекон | 4 резена |
| гъби (печурки) | 150 г |
| готварска сметана | 125 мл |
| яйце | 1 |
| Пармезан | 30-40 г настърган |
Приготвяне
• Лукът и беконът се нарязват на дребно.
• Гъбите се почистват и се нарязват на филийки.
• Яйцето леко се разбива с вилица.
• Пастата се сварява според указанията на опаковката.
• Междувременно в тиган се сгорещява зехтинът.
• На среден огън се запържват лукът и беконът.
• След омекването на лука се прибавят гъбите.
• Готвят се при постоянно разбъркване до готовността на гъбите.
• Добавят се сметаната, яйцето, Пармезанът и магданозът.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Сосът се довежда до кипване и се сваля от котлона.
• Отцедената паста се разпределя по чинии.
• Отгоре се полива с получения сос.
• Фузилите с гъбен сос се поднасят веднага.
