рецепта

Френски палачинки

Френски палачинки

Рецепта за Френски палачинки - във Франция палачинките се ядат по всяко време - закуска, късна закуска, обяд, с чай или на вечеря :-) Така, че bon appetit!

4.05 5 1

Палачинки

Подготовка: 35 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Френски палачинки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно тип 500 140 г (1 ч. ч.)
захар 1 с.л.
сол 1/4 ч.л.
375 мл (1 и 1/2 ч. ч.) прясно мляко
яйца 4
3 с.л. разтопено и охладено краве масло

  • В блендер се смесват брашното, захарта, солта, млякото, яйцата и маслото.
  • Сместа се разбива до пълно разбъркване и появяването на мехурчета отгоре (30-60 секунди).
  • Тестото за палачинки се оставя на стайната Т за 15 минути.
  • Тиган за палачинки (24 см) се нагорещява добре, след което се намазва леко с краве масло.
  • Тестото се разбърква и се налива на малки порции (80 мл = 1/3 ч. ч.) в тигана.
  • Тиганът се разклаща, така че тестото да се разнесе равномерно по дъното.
  • Връща се на котлона и палачинката се пържи 2-3 минути.
  • С помощта на нож с широко острие се обръща палачинката.
  • Пържи се от другата страна до златистокафяво.
  • Изпържените палачинки се прехвърлят в плоска чиния и се намазват с краве масло по желание.
  • Палачинките се поднасят с любим сладък или солен пълнеж.

СЪВЕТ

Използването на блендер помага да постигнете по-гладка структура на тестото, която има консистенция на течна сметана.


Бележки

Рецепта за Френски палачинки - нашата рецепта е лесна за приготвяне, отколкото си мислите :-) Можете да ги поднесете със сладко или солено, зависи от Вас! Във Франция палачинките се ядат по всяко време - закуска, късна закуска, обяд, с чай или на вечеря :-) Така, че bon appetit!