рецепта
Франзели
от
Carina
Френска кухня
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Франзели" беше добавена на
Продукти
| вода | 500 мл |
| прясна мая | 50 г |
| суха мая | или 22 г |
| олио (зехтин) | 50 мл |
| сол | 2 ч. л. |
| мед | 1 с. л. |
| брашно | около 1 кг |
Приготвяне
• Маята се разтваря в топла вода.
• Половината брашно се разбърква със солта и меда.
• Добавя се останалото брашно.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавя олиото.
• Тестото се разделя на 4 части, които се оформят на франзели.
• Поставят се тавата, покриват се и се оставят да втасат.
• Франзелите се мажат със студена вода, поръсват се с мак или сусам и се правят не много дълбоки нарези.
• Пекат се на средно ниво 10 минути в предварително загрята фурна на 250 С.
• Франзелите се изваждат и се слагат да се охладят.
Бележки
Рецепта за Франзели - как се приготвя класически хляб от френската кухня? Просто следвайте нашата рецепта и изпечете вкусни, меки и домашни франзели :-)
