рецепта
Фокача със сланина
от
Carina
Италианска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Фокача със сланина" беше добавена на
Продукти
| брашно | 400 г |
| суха мая | 5 г |
| вода | 175 мл |
| зехтин | 50 мл |
| сол | 1 ч. л. |
| захар | 1 ч. л. |
| солена сланина | 150 г |
| смлян черен пипер | |
| подправки на вкус |
Приготвяне
• За рецептата "Фокача със сланина" сланината се нарязва в блендер или се смила с месомелачка.
• Маята за рецептата "Фокача със сланина" се разтваря в топла вода заедно със захарта и се оставя встрани за 10 минути.
• На етапи се пресява брашното и се омесва еластично тесто за рецептата, като накрая се добавя солта и зехтинът.
• Тестото за рецептата "Фокача със сланина" се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя да втаса, докато не увеличи обема си 2 пъти.
• Сланината за рецептата се смесва със смленият черен пипер и се добавят подправки на вкус.
• В тестото се добавя 2/3 от сланината и отново се премесва.
• Оформя се фокачата, отгоре се поръсва с останалата сланина.
• Фокачата със сланина се пече в предварително загрята фурна на 200 С около 18 минути до златист цвят.
Бележки
Рецепта за Фокача със сланина - рецепта как да си приготвим у дома вкусна, мека фокача със сланина.
