рецепта
Фокача с вишна
от
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Фокача с вишна" беше добавена на
Продукти
| брашно | 400 г |
| вода | 220 мл |
| олио | 1 с. л. |
| настъргана кора от 1/2 лимон | |
| сол | 1 ч. л. |
| захар | 1 с. л. |
| суха мая | 7 г |
| Лимончело | 25 мл |
| 1 компот вишна или | |
| прясна вишна | 200 г |
| ванилова захар | 2 с.л. |
| масло |
Приготвяне
• За рецептата "Фокача с вишна" маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта.
• Оставя се настрани за 10 минути или докато шупне маята.
• Прибавя се пресятото брашно, олиото, настърганата кора на 1/2 лимон, Лимончелото и солта.
• Омесва се еластично тесто, което се покрива и се остава на топло за 1 час или докато не удвои обема си.
• Втасалото тесто за рецептата "Фокача с вишна" се разточва в кръг с диаметър 24 см.
• Вишните (без костилките) се отцеждат от компота и се разпределят върху тестото.
• Леко се притискат отгоре.
• Фокачата с вишна се покрива и се оставя на топло място за 25-30 минути.
• Поръсва се с ваниловата захар.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 30 минути.
• Готовата фокача с вишна се изважда и се поръсва с малки кубчета масло.
Бележки
Рецепта за Фокача с вишна - рецепта за ароматна, сладка и много вкусна фокача с вишна.
