3 чудни идеи за тиквички, печени в тесто

Време за приготвяне: 40 мин + 30 мин престой, порции: 4

1. Разстелете тестото в намаслена тава и го оставете да почива 30 минути.
2. Поръсете го с половината от зехтина и с ригана, солта и пипера. Запечете го за 30 минути във фурна при температура 200 градуса.
3. Измийте тиквичките и доматите и ги нарежете на резени. Овкусете ги с останалия зехтин, сол и пипер и ги запечете до омекване на скара.
4. Наредете ги върху току-що извадената от фурната фокача, нарежете я на парчета и я поднесете много топла.

Рецептата е предоставена от Христина Христова от Банкя.

Време за приготвяне: 1 ч + 1 ч престой, порции: 6-8

1. Смесете маргарина с брашното и добавете едно цяло яйце и един жълтък, щипка сол и малко вода. Замесете тесто, оформете на топка, завийте го в свежо фолио и оставете в хладилника да престои един час.
2. Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина, а чушките – на кубчета. Разбъркайте зеленчуците с индийското орехче и със ситно нарязания копър.
3. Извадете тестото, разстелете в намазана с малко маргарин тава и наръсете с половината от настъргания кашкавал.
4. Върху тестото наредете подправените зеленчуци и наръсете с останалия кашкавал.
5. Полейте с киселото мляко с разбитите в него яйца и сол. Изпечете в предварително загрята фурна.

Време за приготвяне: 35 мин + 20 мин престой, порции: 6

1. Замесете тесто от две яйца, маста или маслото, брашното и солта с малко вода и го оставете да престои 20 минути.
2. Разточете го на тънка кора и я покрийте с шунката и тиквичките, нарязани на ситно и изпечени на скара, сиренето, солта и пипера.
3. Навийте кората на руло и го нарежете на 12 парчета. Намажете ги с яйце и ги изпечете за 20 минути във фурна при температура 180 градуса.

Рецептата е предоставена от Кремена Маринова от Плевен.