рецепта

Фокача с лук - Onion Focaccia

Фокача с лук - Onion Focaccia

Рецепта за Фокача с лук - Onion Focaccia - рецепта за традиционен италиански плосък хляб, с добавен към него към лук.
5 5 1

Италианска кухня

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 300 г
сол 1/2 ч. л.
суха мая 7 г
Пармезан 20 г настърган
пресен розмарин 1 с. л.
прясна салвия 1 с. л.
Магданоз 2 ч. л.
зехтин 2 с. л.
топла вода 250 мл
кромид лук 80 г
морска сол 1 с.л.
зехтин 1 с.л.

• За рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" брашното се пресява със солта в голяма купа.

• Прибавят се ситно нарязаните розмарин, салвия (градински чай), магданоз (или по 1 ч. л. сухи, ако нямате пресни).

• Добавят се настърганият Пармезан и маята.

• Постепенно за рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" се влива зехтинът и водата и се омесва меко тесто.

• Поставя се върху набрашнена повърхност и се меси 5 минути или докато тестото не стане еластично и гладко.

• Поставя се в намаслена тава с диаметър 24 см.

• Покрива се със "свежо" фолио и се оставя да втасва 1 час или докато не удвои обема си.

• Втасалата фокача се поръсва с лук, който е нарязан на фини полумесеци.

• Поръсва се с морска сол и зехтин.

• Фокачата с лук - Onion Focaccia се пече в предварително загрята фурна на 220 С около 20 минути.


Бележки

Рецепта за Фокача с лук - Onion Focaccia - рецепта за традиционен италиански плосък хляб, с добавен към него към лук.