Начало Рецепти Чуждестранна кухня Италианска кухня

рецепта

Фокача с картофено пюре

Carina от

Рецепта за Фокача с картофено пюре - - рецепта за пухкава, мека и много вкусна фокача с картофено пюре. "Фокачата е превъзходна! Мекичка и нежна отвътре, хрупкава и златиста отвън. Опитайте я, няма да съжалявате!"- от desychem.
3.19 5 16

Италианска кухня

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Фокача с картофено пюре" беше добавена на

2 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

брашно 500 г
прясно мляко 150 мл
суха мая 7 г
сол 1-2 ч. л.
захар 1/2 ч. л.
зехтин 2 с. л.
готово картофено пюре 150 г
(2-3 картофа = 200 г)
морска сол
пресен розмарин
зехтин 1 с.л.

Приготвяне

• За рецептата "Фокача с картофено пюре" картофите се варят във водата до пълно разваряване.

• След това се смачкват до пюреобразно състояние (ако е прекалено гъсто се добавят 2-3 с. л. прясно мляко).

• За рецептата "Фокача с картофено пюре" маята и захарта се разтварят в 75 мл топло мляко и се оставят на топло, докато образува пяна (10 минути).

• Добавят се картофеното пюре, останалото мляко и се разбърква добре.

• Брашното се пресява и се омесва меко тесто, като накрая се прибавя зехтинът и солта.

• Тестото за рецептата "Фокача с картофено пюре" се поставя в намаслена купа или плик, покрива се и се оставя за 1 час на топло.

• Втасалото тесто се измесва повторно и се разточва в намазана с масло тавичка или форма.

• Оставя се да втасва още 30 минути.

• Фокачата с картофено пюре се намаслява с четка с 1 с. л. зехтин.

• Отгоре се правят дупки с намаслени пръсти.

• Поръсва се с морска сол и накълцан розмарин.

• Фокачата с картофено пюре се пече в предварително загрята фурна на 220 С за 15-18 минути до златист цвят.

Бележки

Рецепта за Фокача с картофено пюре - рецепта за пухкава, мека и много вкусна фокача с картофено пюре. Печете с мен Фокача с картофено пюре :-)

Свързани категории към рецепта "Фокача с картофено пюре"
Рецепти Чуждестранна кухня Италианска кухня :: Рецепти Пици и фокачи Фокача

Рецепта за готвене на Фокача с картофено пюре - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача с картофено пюре - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели