рецепта
Фокача от парено тесто
от
Carina
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Фокача от парено тесто" беше добавена на
Продукти
| брашно | 250 г |
| вода | 300 мл |
| сол | щипка |
| краве масло | 125 г |
| яйца | 4 |
| 250 г сирене (stracchino, gorgonzola, gruviera) |
Приготвяне
• За рецептата "Фокача от парено тесто" водата заедно с маслото се кипва с щипка сол.
• Към кипналата течност се прибавя брашното и се бърка с миксер (най-високата скорост) докато тестото не започне да се отлепва от стените.
• Леко се охлажда и се прибавят последователно яйцата, като след всяко се разбива добре.
• Прибавя се и 2/3 от кашкавала, който е нарязан на кубчета.
• Огнеупорна форма (26-28 см) за рецептата "Фокача от парено тесто" се намаслява и се поставя тестото.
• Отгоре се поръсва с останалия кашкавал (може да се настърже).
• Фокачата от парено тесто се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 35 минути или до готовност.
Бележки
Рецепта за Фокача от парено тесто - рецепта за много вкусна фокача от парено тесто, която се приготвя бързо и лесно.
