рецепта
Флан с извара и тиквички
Гответе с мен
Тиквички
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Флан с извара и тиквички" беше добавена на
Продукти
| Тиквички | 200 г |
| зехтин | 1 с.л. |
| малко масло Olympus | |
| сол, черен пипер на вкус | |
| течна готварска сметана | 200 мл |
200 г извара Olympus
|
|
| яйца | 4 |
| 3-4 стръка пресен копър |
Приготвяне
1. Нарежете тиквичките на дребни кубчета и ги задушете в масло и зехтин за около 4-5 минути (докато омекнат). Подправете със сол и черен пипер.
2. Добавете течната сметана, дръпнете съда от котлона и добавете изварата. Пасирайте до гладка смес. Едно по едно добавяйте яйцата, като след всяко пасирайте за кратко. Добавете ситно нарязания копър и разбъркайте.
3. Намаслете добре формички за суфле/крем карамел и излейте смес във всяка. Печете на водна баня за около 30-40 минути на 150-160 градуса.
4. Когато фланът е готов, го оставете леко да се охлади. С помощта на тъп нож отделете флана от стените на формичките. Обърнете го в чиния и вдигнете формата.
Просто истинско!
Бележки
Рецептата е създадена от блогъра Мина Ангелова (Angellove’s cooking) специално за кампанията (Малката черна престилка), с която Olympus България иска да вдъхнови жените да приготвят с удоволствие лесни, здравословни и вкусни рецепти.
