рецепта
Фламбирани ябълки със сладолед
от
Десерти с плодове
Българска
Рецептата "Фламбирани ябълки със сладолед" беше добавена на
Продукти
| ябълки | 4 едри |
| фъстъчено масло | 4 с.л. |
| карамелен топинг | 4 с.л. |
| 4 с.л. кафява захар и 4 с.л. сметана | |
| кокосови стърготини | 4 с.л. |
| 1 средно голям бял шоколад | |
| 4 фурми и 4 сушени кайсии | |
| 4 бели стафиди и 4 шам фъстъка | |
| Ванилия | 1 щипка |
| 12 ореха и 12 целувки | |
| уиски | 12 с.л. |
| 4 топки сладолед |
Приготвяне
• Ябълките се обелват и нарязват на тънки филийки.
• В тефлонов тиган се загрява фъстъченото масло, в него се запържват от двете страни ябълковите резени.
• Подреждат се в керамични или порцеланови купички.
• В тенджера се загряват захарта и нарязаните на дребно ядки и сушени плодове.
• Бърка се непрекъснато, докато захарта започне да се карамелизира.
• Сместа се сваля от котлона и се разпределя върху ябълките.
• Отстрани се поръсват натрошените целувки, настърганият шоколад и кокосовите стърготини.
• Десертът се залива с алкохола и се запалва веднага.
• Поднася се гарниран с топка сладолед "за угасяване на пожара".
• Фламбираните ябълки със сладолед веднага се сервират.
СЪВЕТ
• Фъстъчено масло можете да намерите в големите супермаркети и магазините за диетични храни.
• Можете и да го замените с краве масло.
Бележки
** Приблизителна цена: 5,50 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
