рецепта
Фин огретен с броколи и сирене
Лесно
от
Съдържа само 260 калории! И още: 8 г протеини, 12 г мазнини, 28,8 въглехидрати…. А колко е вкусен просто не може да се измери!
Рецепти за пюрета, огретени и др.
Готвене: 30 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Фин огретен с броколи и сирене" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 1 кг |
| Броколи | 500 г |
| сирене | 150-200 г |
| брашно (по желание) | 100 г |
| прясно мляко | 500 мл |
| олио (зехтин) | 100 мл |
| универсална подправка | 2 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус |
За заливката:
| брашно (по желание) | 100 г |
| олио (зехтин) | 100 мл |
| прясно мляко | 400 мл |
| сол на вкус | |
| яйца | 2 |
Приготвяне
- Настържете обелените картофи. Попарете с вряла вода броколите, отцедете ги, накъсайте ги на дребни розички и ги прибавете към картофите. Добавете и натрошеното сирене, хубаво объркайте със сол и черен пипер на вкус и универсалната подправка.
- Сипете в предварително намаслен съд, налейте съвсем малко вода и сложете да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна.
- Пригответе заливка като запържите брашното в тенджера с олиото, и щом се появят мехурчета, разредете с млякото и овкусете със сол.
- Щом започне сместа започне да се отделя от стените на съда, дръпнете настрана и добавете яйцата – бъркайте до получаване на гладка паста.
- Сипете заливката върху огретена малко преди да е напълно готов и върнете във фурната да се допече до златисто.
