рецепта
Филе тон с медна глазура
Гответе с мен
Рецепти с риба
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Филе тон с медна глазура" беше добавена на
Продукти
| риба тон | 4 х 140 г филе |
| олио | 2 с. л. |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| мед | 1 с. л. |
| зърнеста горчица | 2 с. л. |
| доматено пюре | 1 ч.л. |
| 2 с.л. прясно изстискан портокалов сок | |
| балсамов оцет | 1 с.л. |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 220 С.
• Всички продукти за глазурата се смесват в малка тенджера.
• Глазурата се довежда до кипване, след което огънят се намалява.
• Вари се при непрекъснато разбъркване 5 минути до леко сгъстяване.
• Парчетата филе риба тон се намазват с олиото и се поръсват със сол и черен пипер.
• Прехвърлят се в огнеупорна тава.
• Отгоре се намазват с глазурата.
• Филето тон с медна глазура се пече 3-4 минути, след което отново се намазва с глазура.
• Запича се още 3-5 минути, като може да се използва функцията "ГРИЛ".
