рецепта
Филе риба върху резене
Гответе с мен
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Филе риба върху резене" беше добавена на
Продукти
| океанска риба | 500 г филе бяла или |
| резене (фенхел) | 1 глава копър или |
| кромид лук | 1 средно голяма |
| Чесън | 1-2 скилидки |
| сухо бяло вино | 100 мл |
| семена резене | 1/4 ч.л. |
| олио | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 220 С.
• Филето риба се поръсва със сол и черен пипер.
• Нареждат се в огнеупорна тава, предварително намаслена с малко олио.
• Рибата се полива с 50 мл бяло вино.
• Пече се 20-30 минути, като един път се обръща.
• Междувременно в тиган се cгорещява 1-2 с. л. олио.
• Запържват се ситно нарязаният чесън и нарязан на тънки полумесеци лук до омекване.
• Прибавя се тънко нарязаната глава резене.
• Овкусява се със семената резене и се сипва бялото вино.
• Всичко се задушава до омекване 5-7 минути.
• Омекналото резене се разпределя по чинии.
• Отгоре се поставя рибата.
• По желание, филето риба върху резене се гарнира със зелени подправки на вкус.
Бележки
** Рецепта за Филе риба върху резене - петъчната рецепта за риба :-) Повече риба – повече здраве!
