рецепта

Фетучине с риба тон и гъби

Фетучине с риба тон и гъби

Рецепта за Фетучине с риба тон и гъби - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova. Любимата ми паста съчетана с любимата ми риба тон!
1 5 1

Фетучини

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Фетучине с риба тон и гъби" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

фетучине 1 пакет (500 г)
Пармезан за поръсване
сол 1 ч. л.

за соса

печурки 200 г
риба тон 1 консерва (200 г)
кромид лук 1/2 глава
доматено пюре концентрат 1-2 с. л.
Дафинов лист 1 бр.
сол на вкус
черен пипер на вкус
зехтин 2-3 с. л.

за белия сос

ледено студено прясно мляко 1 ч. ч.
готварска сметана 100 мл
краве масло 1 пълна с. л.
брашно 1 ч. л.

• За рецептата "Фетучине с риба тон и гъби" приготвяме соса.

• Задушаваме наситнения кромид лук, заедно с едро нарязаните гъби и дафиновия лист.

• След като зеленчуците омекнат, махаме дафиновия лист и прибавяме размитото с малко вода доматено пюре.

• Наливаме малко вода, прехвърляме и рибената консерва.

• Посоляваме, поръсваме с черен пипер на вкус, оставяме соса да поври за няколко минути.

• Поставяме пастата в подсолена вряща вода, варим до готовност.

• Приготвяме белия сос за рецептата "Фетучине с риба тон и гъби".

• Разтопяваме кравето масло, слагаме брашното.

• Разреждаме с млякото, след като заври прибавяме и сметаната, енергично разбъркваме.

• Щом сместа заври, изчакваме около 1 минута.

• Прехвърляме към гъбите, разбъркваме, смесваме с пастата.

• Всяка порция "Фетучине с риба тон и гъби" поръсваме обилно с Грана падано /пармезан/.

Бон Апети!


Бележки

Рецепта за Фетучине с риба тон и гъби - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova. Любимата ми паста съчетана с любимата ми риба тон!