рецепта
Фетучине с риба тон и гъби
от
Фетучини
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Фетучине с риба тон и гъби" беше добавена на
Продукти
| фетучине | 1 пакет (500 г) |
| Пармезан | за поръсване |
| сол | 1 ч. л. |
за соса
| печурки | 200 г |
| риба тон | 1 консерва (200 г) |
| кромид лук | 1/2 глава |
| доматено пюре концентрат | 1-2 с. л. |
| Дафинов лист | 1 бр. |
| сол | на вкус |
| черен пипер | на вкус |
| зехтин | 2-3 с. л. |
за белия сос
| ледено студено прясно мляко | 1 ч. ч. |
| готварска сметана | 100 мл |
| краве масло | 1 пълна с. л. |
| брашно | 1 ч. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Фетучине с риба тон и гъби" приготвяме соса.
• Задушаваме наситнения кромид лук, заедно с едро нарязаните гъби и дафиновия лист.
• След като зеленчуците омекнат, махаме дафиновия лист и прибавяме размитото с малко вода доматено пюре.
• Наливаме малко вода, прехвърляме и рибената консерва.
• Посоляваме, поръсваме с черен пипер на вкус, оставяме соса да поври за няколко минути.
• Поставяме пастата в подсолена вряща вода, варим до готовност.
• Приготвяме белия сос за рецептата "Фетучине с риба тон и гъби".
• Разтопяваме кравето масло, слагаме брашното.
• Разреждаме с млякото, след като заври прибавяме и сметаната, енергично разбъркваме.
• Щом сместа заври, изчакваме около 1 минута.
• Прехвърляме към гъбите, разбъркваме, смесваме с пастата.
• Всяка порция "Фетучине с риба тон и гъби" поръсваме обилно с Грана падано /пармезан/.
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Фетучине с риба тон и гъби - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova. Любимата ми паста съчетана с любимата ми риба тон!
Етикети: рецепти с фетучине , фетучине , рецепти с паста , гъби , доматено пюре , риба тон , рецепти с риба тон
