рецепта

Фантастични печени макарони

Фантастични печени макарони

Рецепта за Фантастични печени макарони - тези макарони са отлична гарнитура към червени меса или пък могат да се поднесат само със зелена салата.
4.25 5 4

Ястия с паста

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Фантастични печени макарони" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

макарони 250 г сварени
краве масло 60 г (4 с. л.)
кромид лук 1 голяма глава
бекон 5 резена
брашно 2 с л (1/8 ч. ч.)
прясно мляко 250 мл (1 ч. ч.)
готварска сметана 60 мл (1/4 ч. ч.)
жълтък 1
сол
смлян черен пипер
100-150 г настърган микс от любими сирена (кашкавали)

• Фурната се загрява на 180 С.

• Макароните се сваряват според инструкциите на пакета.

• Отцеждат се и оставят настрани.

• Беконът се изпържва до златист цвят и се нарязва(начупва) на дребно.

• Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.

• В тиган се разтопяват 2 с. л. краве масло.

• Изпържва се лукът на среден огън до красив златист цвят (8-10 минути).

• В тенджера с дебело дъно се разтопяват другите 2 с. л. краве масло.

• Изсипва се брашното и се разбърква добре с тел за яйца.

• Готви се на среден огън 1 минута, като се бърка непрекъснато.

• Сипват се постепенно млякото и сметаната.

• Огънят се намалява на тих.

• По желание се подправят със сол и черен пипер.

• В малка купа жълтъкът се разбива с вилица.

• Сипват се 1/4 ч. ч. от горещия млечен сос.

• Сместа се разбърква добре и се връща обратно в тенджерата.

• Сосът се готви 1 минута, след което се изсипва миксът от настърганите сирена (кашкавал).

• Разбърква се, за да се разтопи сиренето.

• Добавят се беконът и лукът, като се запазва по 1 с. л. от тях.

• Всичко се разбърква и се прибавят макароните.

• Отново всичко се разбърква и се прехвърля в огнеупорна тава.

• Отгоре се поръсва със запазените бекон и лук.

• Тавата се поставя във фурната.

• Фантастичните печени макарони се пекат 15-20 минути.


Бележки

Рецепта за Фантастични печени макарони - тези макарони са отлична гарнитура към червени меса или пък могат да се поднесат само със зелена салата.