рецепта

Еврейска баклава

Еврейска баклава

Тази баклава ухае прекрасно на ванилия и просто се топи в устата!

3 5 1

Баклава

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 80 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Еврейска баклава " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори за баница 1 пакет
кори за баница 1 пакет
маргарин 200 г
захар 2 ч.ч.
5 яйца от най-едрите
Ванилия 1 пакетче
бакпулвер 1 пакетче
брашно 1 ч.ч.
настъргани орехи 1 ч.ч.
настърагана лимонова кора 1 ч.ч.

За сиропа:

захар 1 ч.ч.
вода 3 ч.ч.
сокът на 1 лимон (или 1 пакетче ванилия)

  1. Корите за баница разстелете една по една върху памучна покривка, за да изсъхнат добре.
  2. Натрошете ги ситно като за юфка. Две трети от тях сложете в намазана с мазнина тава.
  3. Разбийте с миксер захарта, яйцата, ванилията и бакпулверът до побеляване. Прибавете брашното, предварително пресято два пъти.
  4. Сложете и ореховите ядки и лимоновите кори. Изсипете плънката върху корите в тавата. 5. Върху нея равномерно разстелете останалата една трета от натрошените кори.
  5. Полейте с разтопения маргарин и сложете баклавата да се пече до порозовяване в предварително загрята фурна.
  6. Пригответе сироп от изброените продукти, охладете и с него залейте баклавата. Покрийте с кърпа или алуминиево фолио, за да омекне.

Бележки

Тази баклава ухае прекрасно на ванилия и просто се топи в устата!