рецепта
Еврейска баклава
Тази баклава ухае прекрасно на ванилия и просто се топи в устата!
Баклава
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Еврейска баклава " беше добавена на
Продукти
кори за баница | 1 пакет |
кори за баница | 1 пакет |
маргарин | 200 г |
захар | 2 ч.ч. |
5 яйца от най-едрите | |
Ванилия | 1 пакетче |
бакпулвер | 1 пакетче |
брашно | 1 ч.ч. |
настъргани орехи | 1 ч.ч. |
настърагана лимонова кора | 1 ч.ч. |
За сиропа:
захар | 1 ч.ч. |
вода | 3 ч.ч. |
сокът на 1 лимон (или 1 пакетче ванилия) |
Приготвяне
- Корите за баница разстелете една по една върху памучна покривка, за да изсъхнат добре.
- Натрошете ги ситно като за юфка. Две трети от тях сложете в намазана с мазнина тава.
- Разбийте с миксер захарта, яйцата, ванилията и бакпулверът до побеляване. Прибавете брашното, предварително пресято два пъти.
- Сложете и ореховите ядки и лимоновите кори. Изсипете плънката върху корите в тавата. 5. Върху нея равномерно разстелете останалата една трета от натрошените кори.
- Полейте с разтопения маргарин и сложете баклавата да се пече до порозовяване в предварително загрята фурна.
- Пригответе сироп от изброените продукти, охладете и с него залейте баклавата. Покрийте с кърпа или алуминиево фолио, за да омекне.
Бележки
Тази баклава ухае прекрасно на ванилия и просто се топи в устата!
Етикети: баклава , кори за баница , орехи , ванилия , десерти , национална кухня , еврейски рецепти