рецепта
Есенна салата с грозде и сирена
Лесно
от
Много изисканa салатка - чудесно съчетание на тънки вкусови нотки: леко горчивата на руколата, сладката на гроздето и кадифено солената на сирената.
Салати
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Есенна салата с грозде и сирена" беше добавена на
Продукти
| грозде без семки | 200 г едри бели и червени зърна |
| рукола | 1 връзка |
| зехтин (extra virgin) | 4 с. л. |
| лимонов сок | от 1 лимон |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| синьо сирене | 100 г |
| сирене Бри | 120 г |
Приготвяне
- Измийте и окъсайте гроздовите зърна и ги почистете от дръжките. Разрежете ги с остър нож на половинки. Измийте листата рукола и стръскайте от тях капките вода. Накъсайте с ръце в голяма купа.
- Разбийте изцедения от лимона сок със зехтина, солта и пипера и овкусете листата рукола в купата. Сложете по равни количества от тях в порционни салатиери и сложете от двата вида разполовени гроздови зърна.
- Натрошете синьото сирене и поръсете салатата. Гарнирайте я с резени сирене бри.
Рецептата Есенна салата с гроздеи сирена е предоставена от Вероника Данчева от Кнежа.
Етикети: рецепти с грозде , ароматни сирена , сирене , есенна кухня , есенна салата , рецепта за салата
