Начало Рецепти Чуждестранна кухня Мексиканска кухня

рецепта

Енчилади запечени във фурна

Рецепта за Енчилади запечени във фурна - пилешко месо, доматен сос и кисело мляко,съчетани и увити в типична за Мексико питка - тортиля и след това запечена на фурна, ммм :-) "С тези продукти стават точно шест бройки, като една е достатъчна да се нахраниш. Рецептата става вкусна. Благодаря на сайта" - от slavi.
3.57 5 7

Мексиканска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Енчилади запечени във фурна" беше добавена на

6 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

тортили 10-12
250 г пилешко или пуешко месо (варено, грил, пържено)
3-4 домата
1 зелена люта чушка
настърган кашкавал 150 г
кисело мляко 200 мл
краве масло 1 ч.л.
кромид лук 1 глава
Чесън 1 скилидка
краве масло
сол на вкус

Приготвяне

• Тавата за печене се намаслява.

• Доматите се почистват от кожата и се нарязват на кубчета.

• Задушават се заедно с нарязаната люта чушка.

• Прибавят се нарязаният на ситно лук и чесън.

• След 1-2 минути се прехвърля в блендер и се пюрира.

• Отново се връща в тенджерата (тиган), посолява се и се подправя с черният пипер.

• Прибавят се подправки на вкус.

• Кипва се и сосът се оставя да се сгъсти малко.

• Във всяка тортила се поставя по една лъжица сос.

• Прибавят се лъжица кисело мляко, нарязано месо, лют пипер (по желание) и се поръсва с кашкавал.

• Тортилите се свиват на тръбичка или друга форма и се поставят в намаслена тава.

• Отгоре се поливат с останалото кисело мляко и се поръсват с малко кашкавал.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 250 с около 10-15 минути.

• Енчиладите запечени във фурна се поднасят топли.

Рецепта за Тортили с бяло брашно

Рецепта за Тортили с царевично брашно

Бележки

Рецепта за Енчилади запечени във фурна - по желание може да се добави сладък чили сос, 1 ч. л. захар, ситно нарязан копър и/или магданоз и т.н.

Рецепта за Енчилади запечени във фурна - пилешко месо, доматен сос и кисело мляко,съчетани и увити в типична за Мексико питка - тортиля и след това запечена на фурна, ммм :-) Вкусна и лесна за приготвяне рецепта от мексиканската кухня !

Гуакамоле

Гуакамоле

от Кулинарен Журнал

Тамал (бадемов десерт)

Тамал (бадемов десерт)

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Енчилади запечени във фурна"
Рецепти Чуждестранна кухня Мексиканска кухня :: Рецепти Ястия от птиче месо ПУЕШКО МЕСО :: Рецепти Ястия от птиче месо Пилешко филе

Рецепта за готвене на Енчилади запечени във фурна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Енчилади запечени във фурна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели