рецепта

Еклерови дънерчета

Еклерови дънерчета

Рецепта за Еклерови дънерчета - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.
1 5 1

Еклери

Българска

Рецептата "Еклерови дънерчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кафяви бисквити 150 г
крем без варене на Др. Йоткер - шоколад 1 бр.
крем ванилия за пълнежа на еклерите 1 опаковка
сол 1 щипка
захар 1 ч. л.
краве масло 20 г
брашно 1/2 ч. ч.

за блата

яйца 4 бр
захар 1 ч. ч.
брашно 1 ч. ч.
ванилена захар 1 пакетче
бакпулвер 1/2 пакетче

за еклерите

прясно мляко 1/2 ч. ч.

За рецептата "Еклерови дънерчета"

За блата :

• Разбийте яйцата със захарта до побеляване.

• Добавете пресятото брашно и бакпулвера, ванилената захар.

• Сместа за рецептата "Еклерови дънерчета" изсипете в правоъгълна тава застлана с хартия.

• Печете в загрята на 180 С фурна за 10-12 минути.

• Готовия блат се обръща върху влажна кърпа и се навива на руло заедно с кърпата.

• Оставя се така за 2 часа.

За еклерите :

• За рецептата "Еклерови дънерчета" сложете млякото, захарта, солта и маслото да заврат.

• Изсипете брашно наведнъж и бъркайте, докато сместа се отдели от стените на тенджерата.

• Оставете да се охлади напълно и добавете яйцето.

• Готовата смес оформете на малки топчета и подредете в тава застлана с хартия за печене.

• Печете за 20 минути на 180 С оставете за още 20 минути в угасена фурна.

За Еклерови дънерчета

• Готовите еклери напълнете с половината от крема ванилия.

• Вземете охладения блат.

• Намажете го с шоколадовия крем.

• Подредете еклерите и завийте на руло.

• Намажете рулото с тънък слой от ваниления крем.

• Върху прозрачно фолио сложете натрошените бисквити.

• Оваляйте рулото от всички страни в тях.

• Сложете рулото за 2 часа в хладилника.

• Нарежете го на парчета по 7-8 см.

• Всяко парче срежете на две по диагонал.


Бележки

Рецепта за Еклерови дънерчета - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.