рецепта

Еклеров венец с ягоди

Еклеров венец с ягоди

Рецепта за Еклеров венец с ягоди - рецептата и снимката са изпратени от Добринка.
1 5 1

Десерти с плодове

Българска

Рецептата "Еклеров венец с ягоди" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кокосови стърготини 10 гр
шоколад 50 гр
ягоди 200 гр
Ванилия 1бр
захар 6 с. л.
прясно мляко 500 гр
пудинг ванилия 1 бр
яйца 2 бр
сол 1 щипка
маргарин (масло) 80 гр
вода 250 мл
брашно 1 ч. ч.

• За рецептата "Еклеров венец с ягоди" сложете водата на котлона да заври заедно със солта, захарта (2 с. л.), солта и маргарина(маслото).

• Когато кипне, прибавете брашното наведнъж и бъркайте, докато се отлепи от стените на съда.

• Свалете от котлона и прибавете яйцата, едно по едно.

• Ароматизирайте с ванилията и с шприц оформете венец, върху хартия за печене.

• Печете, без да отваряте фурната, до зачервяване и бухване на венеца.

• Изключете фурната и оставете да се охлади вътре (не го вадете веднага, защото ще спадне).

• Сварете млякото и към него прибавете пудинга, разбъркан с малко мляко и захарта (4 с.л.).

• Варете няколко минути и свалете от огъня, оставете да се охлади.

• Разрежете венеца на две (не трябва да е напълно изстинал), сипете 1/2 крем, наредете половинки ягоди, другата половина крем и отгоре захлупете с другата част от венеца.

• Залейте с разтопен шоколад, поръсете с кокосови стърготини и се насладете на тази вкусотия.


Бележки

Рецепта за Еклеров венец с ягоди - рецептата и снимката са изпратени от Добринка.