рецепта
Джинджифилов пай с дюли
от
prokurora
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Джинджифилов пай с дюли" беше добавена на
Продукти
| яйце | 1 |
| захар | 1 к. ч. |
| олио | 1 к. ч. |
| кисело мляко | 1 с. л. |
| Джинджифил | 1/2 к. л. |
| Канела | 1 к. л. |
| бакпулвер | 1 ч. л. |
| брашно | 300 гр |
| лимонова кора | 1 |
| дюли | 2 |
| захар | 1 ч.ч . |
| орехи | 1/2 ч. ч. |
| стафиди бели | 1/2 ч. ч. |
Приготвяне
• Замесете тестото от продуктите без дюлите, орехите, стафидите и 1 ч. ч. захар.
• Брашното, не го мерих точно, защото знам какво трябва да се получи като гъстота.
• Тестото е меко и лепнещо, не се нуждае от много месенене.
• Като го оставите да постои десетина минути се омазнява и е лесно за работа.
• Оформете топка от тестото и направо в тавичката притиснете с пръсти да се образува тънка основа с повдигнати крайчета.
• Изсипете плънката и разпределете, отгоре украсете с топчета тесто и лентички.
Да Ви е сладко!
Плънка
2 дюли
1 ч. ч. захар
1 и 1/2 ч. ч. орехи
шепа бели стафиди
• Дюлите се почистват и се настъргват, слагат се в тенджерка да омекнат с захарта и малко водичка, не трябва да стават на сладко (много гъсто).
• Като е готова оставете да поизстине и добавете орехите леко начукани и стафидите, накиснати предварително в ром.
Бележки
*
* Ароматен пай който остава в любимите ви рецепти завинаги.
