рецепта

Дулсе де лече

Дулсе де лече

Рецепта за Дулсе де лече - нещо сладко и много вкусно :-)
1 5 1

Кремове и сладки сосове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Дулсе де лече" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 3 л
кристална захар 800 г
Ванилия 2 с.л.
сода бикарбонат 1 ч.л.

• За рецептата "Дулсе де лече" в тенджера с дебело дъно се сипват продуктите в следната последователност: млякото, захарта, ванилията и накрая содата.

• Тенджерата се поставя върху котлон и се загрява на много ниска температура, като течността се бърка бавно.

• Процесът продължава до приготвянето на гъста бледокафява смес.

• Бърка се периодично по няколко минути.

Съвет към рецептата "Дулсе де лече" :

• Използвайте прясно мляко с възможно най-висок процент масленост. • Ако кремът все пак се сгъстява бавно, към него може да се прибави малко нишесте.

Алтернатива към рецептата "Дулсе де лече":

• 2 кутии кондензирано подсладено мляко се варят се около 2-3 ч. в тенджера с вода както са си запечатани в кутиите. (Ако е необходимо, се долива още вряла вода.) • Заливат се с вода периодично и се внимава да не гръмнат. • После се махат от котлона. • Изстива в хладилник.


Бележки

Рецепта за Дулсе де лече - нещо сладко и много вкусно :-)