рецепта

Дроб-сарма на скара по кричимски

Дроб-сарма на скара по кричимски

Рецептата е от форума и е публикувана от gaby_s
1 5 1

Агнешко и овче месо

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Дроб-сарма на скара по кричимски" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Джоджен 1/2 връзка
едно агнешко було
по 250 г агнешки черен дроб, агнешки бъбречета,момици и далачета
пресен лук 1 връзка
сол и черен пипер на вкус
1 кафена чашка ориз
1клонче дивесил
2 стръка пресен чесън
олио 30 мл

1. Сваряваме агнешките дреболии в подсолена вода,след което ги нарязваме на ситно.

2. Запържваме леко ситно нарязания лук и чесън в мазнината.

3. Прибавяме ориза ,нарязаните подправки,сол,черен пипер и 1-2 кафени чашки от бульона.

4. Задушаваме до набъбване на ориза.Прибавяме нарязаните дреболийки и разбъркваме.

5. Агнешкото було,предварително накиснато в хладка вода,нарязваме на парчета,в които разпределяме сместа.

6. Завиваме сарми,които намазваме с олио.

7. Печем сармичките на скара до зачервяване и сервираме с прясна зелена салата .


Бележки

Рецептата е от форума и е публикувана от gaby_s