рецепта
Дроб с червен лук и вино
Гответе с мен
Дроб
Българска
Рецептата "Дроб с червен лук и вино" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| дроб | 150 г телешки |
| червен лук | 1 голяма глава |
| червено вино | 200 мл |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• В тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Изпържва се дробът на силен огън за 1 минута от всяка страна.
• Прехвърля се в чиния.
• Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.
• В тиган се сипва останалият зехтин.
• Прибавя се лукът.
• Пържи се на среден огън 2-3 минути до омекване.
• Сипва се червеното вино и се подправя със сол и черен пипер.
• Огънят се увеличава и се готви 2-3 минути, докато виното се сгъсти и се изпари на половината.
• Връща се дробът и всичко се готви 1 минута.
• Дробът с червен лук и вино се поднася с хрупкав хляб и зелена салата.
