рецепта
Доро уат
от
Пиле
Българска
Рецептата "Доро уат" беше добавена на
Продукти
| пиле без кожа, разделено на порции | 1 |
| 6 ч.ч. червен лук, нарязан на ситно |
1 к. ч. смес от подправки Бербере **
| 2 чаени чаши подправено масло | |
| черен пипер | 1/4 ч.л. |
| чесън на прах | 1/4 ч.л. |
| млян джинджифил | 1/2 ч.л. |
| сол на вкус | |
| червено вино | 1/2 ч.ч. |
| 2 - 3 ч. ч. | |
| 6 твърдо сварени яйца | |
| 1 лайм |
Приготвяне
• Лимонът се нарязва на четвъртинки.
• Пилето се намазва със сока му и се поставя в купа.
• Лукът се запича до кафяво в тиган без мазнина, след това се прибавя маслото и се разбърква добре.
• Налива се 1 ч. ч. вода, виното и всички подправки и отново се разбърква.
• Слага се пилето и ястието се задушава 30 - 40 минути, като периодично се долива вода.
• Когато пилето омекне и сосът започне да се сгъстява, се прибавят обелените и настъргани яйца.
• Доро уат се поръсва с пипер и се сваля от огъня.
Бележки
** Приблизителна цена: 7,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции порции
