рецепта
Домати в пръстен
от
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Домати в пръстен " беше добавена на
Продукти
| телешка кайма | 250 г |
| кромид | 1 глава |
| яйце | 1 |
| 1 филия бял хляб | |
| малко прясно мляко | |
| Кориандър | |
| вода | 50 мл |
| сол | |
| галета | |
| масло | |
| 6-8 домата | |
| сметана | 50 г |
| 1 твърдо сварено яйце | |
| 1 изпечена и обелена чушка | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Каймата за рецептата "Домати в пръстен" се омесва с дребно нарязания кромид, яйцето и малко натопен в млякото и отцеден хляб.
• Посолява се, добавят се кориандърът и водата.
• С тази смес за рецептата "Домати в пръстен" се напълва пръстеновидна форма за печене, намазана с масло и поръсена с галета.
• Запича се във фурната.
• През това време се нарязват доматите, задушават се леко в масло и се прибавят сметаната, нарязаните яйце, чушка и магданоз.
• Готовият пръстен от кайма се изважда и поставя в затоплена чиния, а в средата се сипва доматената смес.
СЪВЕТкъм рецептата "Домати в пръстен"
• Блюдото "Домати в пръстен" може да се украси с резени твърдо сварени яйца, разположени на венец.
Бележки
** Рецепта за Домати в пръстен - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (06/2008 г)
