рецепта
Домати, пълнени със спанак
от
Спанак
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Домати, пълнени със спанак" беше добавена на
Продукти
| домата | 8–12 твърди и средноголеми |
| Спанак | 500 г |
| сирене | 100 г |
| 1/2 чаена чаша олио | |
| яйца | 3 |
| 3/4 чаена чаша прясно мляко | |
| кашкавал | 50 г |
| Магданоз | |
| черен пипер и сол |
Приготвяне
• За рецептата "Домати, пълнени със спанак" от горната страна на доматите се изрязва капаче, а вътрешността им се издълбава.
• Те се посоляват и се обръщат, за да се отцедят.
• Изчистеният, измит и ситно нарязан спанак се задушава в половината мазнина, докато сокът му изври напълно.
• Сваля се от огъня, посолява се и се смесва с натрошеното сирене и 2 разбити яйца.
• Вътрешността на доматите се нарязва на дребно, разстила се на дъното на малка тавичка, посолява се и се поръсва с останалата мазнина.
• Отгоре се нареждат напълнените със задушения спанак домати и се пекат около 20 минути.
• Изваждат се и се поръсват с настърган кашкавал, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Бележки
Рецепта за Домати, пълнени със спанак- рецептата е приготвена и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал.
