рецепта
Доматена Панцанела
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Доматена Панцанела" беше добавена на
Продукти
| домати | 3-4 броя розови |
| 2 хлебчета Чабата | |
| червен лук | 1/2 глава |
| винен червен оцет | 3 с.л. |
| зехтин | 2 с.л. |
| сол и смлян черен пипер | |
| пресен босилек | 1 връзка |
| сирене Моцарела | 250 г |
| зехтин за поръсване |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 190 С.
• Хлебчетата се нарязват на едри кубчета и ce прехвърлят в голяма тава.
• Хлебните кубчета се пекат 20 минути до златист цвят.
• Междувременно доматите се измиват и нарязват на резени.
• Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци.
• В голяма купа се смесват доматитe, лукът, оцетът и зехтинът.
• Добавят се хлебните кубчета и накъсаните листа босилек.
• Салатата се поръсва със сол и черен пипер, след което се разбърква добре.
• Оставя се за 20-30 минути настрани, за да може хлебните кучета да се напоят с доматения сок.
• Доматената Панцанела се разпределя по чинии, като се гарнира с филии Моцарела.
• Накрая се полива с малко зехтин и ce поръсва с черен пипер и сол.
Бележки
Рецепта за Доматена Панцанела - вкусна и лесна за приготвяне рецепта за хлебна салата, идваща от Италия. Моцарелата е просто идеалният завършек на тази рецепта.
