рецепта
Домашни сладки „Джелеби“
Лесно
от
Истинска радост за децата! Индийските сладки с грис и куркума са много добра идея за семеен празник
Дребни сладки
Готвене: 25 мин.
Порции: 30
Българска
Рецептата "Домашни сладки „Джелеби“" беше добавена на
Продукти
| брашно (по желание) | 2/3 ч. ч. |
| грис | 1/3 ч. ч. |
| бакпулвер | 1 ч. л |
| сол | 1 щипка |
| олио за пържене |
Продукти за сиропа
| вода | 2 ч. ч. |
| захар (по желание) | 1 ч. ч. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| лимонов сок | 1 ч. л. |
Приготвяне
- Разбъркайте брашното, гриса, бакпулвера, солта и вода в купа до хомогенна смес. Оставете я настрана да почива известно време и след това я сипете в пош.
- Пригответе сиропа от захарта и водата, като ги оставите да заврат на котлона. Щом сиропът леко започне да се сгъстява, прибавете куркумата и разбъркайте.
- Свалете сиропа от котлона и изчакайте леко да се охлади. След това добавете в него лимоновия сок. Върнете го на огъня и варете още 5 минути.
- Загрейте олиото и в него започнете да шприцовате тестото на спирали. Запържете ги до златисто и веднага ги сложите в изстудения сироп. Оставете сладките спирали за кратко да престоят в него и щом хубаво се напоят, ги сервирайте още топли.
Рецептата Домашни индийски сладки „Джелеби“ е предоставена от Соня Дончева от с. Ситово.
Етикети: домашни сладки , грис , куркума , индийска кухня
