рецепта
Домашни кашкавалки
Гответе с мен
Печива с Lesaffre
Българска
Рецептата "Домашни кашкавалки " беше добавена на
Продукти
| суха мая | 1 |
| прясно топло мляко 250 мл | |
| сол 1 ч л | |
| захар 1 ч л | |
| олио 4 с л | |
| брашно 600 г | |
| настърган кашкавал 100 г | |
| меко масло за намазване | |
| яйца 2 бр без 1 жълтък | |
| Риган | |
| олио 2 с л |
Приготвяне
Рецептата е на Виолета Матева и участва в конкурса на Lesaffre
Активира се маята, като в топло прясно мляко се сипва суха мая, захар и се разбърква. Оставя се за 10 минути да бухне и с останалите продукти се замесва средно меко тесто. Оставя се да втаса 40 минути.
Готовото тесто се разточва на правоъгълна кора 40 на 25 см.
Намазва се кората с меко масло и поръсваме с настърган кашкавал.
Навива се руло, което се нарязва на дебели филии по 2 см и нареждаме върху хартия за печене. Оставя се 20-30 минути да почине тестото, покрито с кърпа.
Намазва се с разбит жълтък с 2 с л олио и поръсваме риган.
Печем в загрята фурна 180 С до златисто, за 25 минути е готово.
Чудесна домашна закуска за любимите хора!
