рецепта
Домашна точена баница
от
didi_ici
Баници
Българска
Рецептата "Домашна точена баница" беше добавена на
Продукти
| олио | 1 с. л. |
| брашно | 500 г |
| вода | 200 мл |
| оцет | 3-4 капки |
| сол | 1 ч. л. |
| яйце | 1 |
Приготвяне
• От изброените продукти (без сиренето)се замесва меко тесто.
• Разделя се на 5 топки и всяка топка се разточва на тънка кора.
• Работи се върху набрашнена повърхност като от време на време се поръсва още брашно, за да не залепва кората.
• Първият лист се поставя в тава,намазана с олио.
• Напръсква се със смес от вода и олио(100 мл олио и 100 мл вода, смесено).
• За удобство използвам силиконова четка.
• Намокря се целия лист.
• Отгоре се натрошава сирене.
• Поставя се вторият лист(кора).
• Процедурата се повтаря и с другите листи.
• Последният лист се маже само с олио.
• Пече се в предварително загрята фурна.
• Още топла се напръсква леко с вода и се покрива с кърпа.
Бележки
*
* Рецептата Домашна точена баница и снимката са изпратени от didi_ici
