рецепта
Домашен хляб от лимец и елда
Вкусно
от
Когато имате малко свободно време - направете си го, защото месенето на хляб е свещенодействие! Този домашен хляб от лимец и елда се получава ароматен, вкусен, полезен – прекрасен!
Домашен хляб
Готвене: 45 мин + 30 мин за втасването мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Домашен хляб от лимец и елда " беше добавена на
Продукти
| брашно от лимец | 100 г |
| елда | 100 г брашно |
| яйце | 1 |
| зехтин (extra virgin) | 3 с. л. |
| кисело мляко (3,6 %) | 100 г |
| сода бикарбонат | 1 к. л. |
| сол | 1/2 к. л. |
| чубрица (или подправка по избор) | 2-3 щипки |
| бяло брашно | за поръсване |
Приготвяне
- Пресейте брашната от елда и лимец в голям съд. В средата направете кладенче и чукнете в него яйцето. След това добавете киселото мляко с разтворената в него сода, зехтина, солта и чубрицата.
- В началото може да разбърквате с лъжица. Ако тестото е лепкаво, добавете още малко брашно от лимец. Замесете меко тесто и го оставете да втаса около 30 минути.
- След това може да оформите едно цяло хлебче или да разделите сместа на няколко малки питки. Сложете ги в намаслена тавичка върху хартия за печене. С остър нож може да направите отгоре няколко прореза.
- Печете хляба в загрята фурна на 200 градуса до получаване на кафеникав цвят. Готовия хляб напръскайте с вода, покрийте с кърпа и оставете да поизстине.
Рецептата Домашен хляб от лимец и елда е предоставена от Лиляна Илиева от Пловдив.
