рецепта
ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ
от
rozaliq
Сладолед и шербети
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 броя |
| стафиди | 100 г |
| орехови ядки | 100 г |
| захар | 3 с. л. |
| течна сладкарска сметана | 500 мл |
| сладко от смокини (може и друго) | 4-5 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ" в 3-те лъжици захар карамелизираме ореховите ядки.
• След което ги изсипваме върху намаслена хартия, за да се охладят след което ги начукваме на ситно.
• Разделяме белтъците и жълтъците на 4-те яйца.
• Белтъците разбиваме на сняг.
• Към жълтъците прибавяме стафидите, карамелизираните орехови ядки начукани на ситно и нарязаните плодове от сладкото (аз използвах половин бурканче, но ако решите може да сложите според вкуса ви).
• Разбърквате добре.
• Сметаната разбиваме на сняг и прибавяме към жълтъчната смес.
• Добавяме и белтъците като постепенно и внимателно разбъркваме с бъркалка (Не с миксер).
• Готовата смес насипваме или в малки чашки или в кутии с капак.
• Може да добавите и шоколад.
• Прибираме във фризера, за да замръзне и да стане готов за консумация.
• Декорираме и поднасяме по наш вкус:)))
ДА ВИ Е СЛАДКО:))
Бележки
Рецепта за ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ - рецептата и снимката са изпратени от rozaliq. Интересен десерт :-)
