рецепта
Цветна салата от чушки
от
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Цветна салата от чушки" беше добавена на
Продукти
| чушки | 2 червени |
| 2 жълти чушки | |
| зехтин | 100 мл |
| кромид | 1 глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| лимонов сок | 30 мл |
| сол и черен пипер | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Чушките се почистват от дръжките и семките и се разрязват наполовина по дължина.
• Намазват се със зехтин и се поставят в тавичка.
• Запичат се за 5-10 минути.
• Поставят се в найлонова торбичка, която се затваря плътно и се оставя настрана за 5 минути.
• След това чушките се обелват и нарязват на къси лентички.
• Загряват се в тиган 2 с. л. зехтин и в тях се запържва ситно нарязаният лук.
• Прибавя се към чушките.
• Смесва се със счукания чесън, останалия зехтин и лимоновия сок.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Отгоре се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Бележки
Рецепта за Цветна салата от чушки - приготвена и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал (09/2007 г)
