рецепта
Цвекло по гръцки
от
Продукти
| Лук | 1 глава |
| ябълка (сладка) | 1 |
| орехи | шепа |
| сок от един лимон | 1/2 |
| зехтин | 1-2 с .л. |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| 6 бр цвекло ~ 250 г всяка (варено или запечено) |
Приготвяне
• Цвеклото (сварено или печено) се нарязва на тънки филийки.
• Лукът се обелва и се нарязва на тънки филийки.
• След което се попарва с гореща вода.
• Ябълката се обелва, махат се семките и се нарязва на кубчета.
• Цвеклото, лукът и ябълката се разбъркват в дълбока чиния.
• Посипват се с ореховите ядки и се поливат със зехтин и лимоновият сок.
• Цвеклото по гръцки се оставя за 3 часа в хладилник(най-добре за цяла нощ).
