рецепта
Чушки с яйца и сирене на фурна
от
Кристал
Чушки (пиперки)
Българска
Рецептата "Чушки с яйца и сирене на фурна" беше добавена на
Продукти
| печени средно големи чушки | 12 |
| или 1 буркан консервирани | |
| краве сирене | 250-300 г |
| масло | 20-30 г |
| олио | 3-4 с.л. |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| 5-6 стръкчета копър | |
| бял/черен пипер на вкус |
Заливка:
| яйца | 5 |
| брашно | 7-8 с.л. |
| сирене крема | 125 г |
| прясно мляко | 350 мл |
| щипка сол | |
| олио | 1 ч.л. |
Приготвяне
• На дъното на тавичка сипваме малко олио. Нареждаме един ред чушки, като ги разтваряме с ръце. Поръсваме със смлян пипер и малко олио.
• Отгоре слагаме втория ред и отново пипер и олио.
• Разпределяме отгоре маслото на парчеца.
• Печем в предварително загрята фурна на 200 С около 20 минути.
• През това време натрошаваме сиренето и приготвяме заливката.
• Разбъркваме яйцата и щипка сол с вилица или тел.
• Добавяме малко олио, да не стават бучки и прибавяме постепенно пресятото брашно.
• Разбъркваме до еднородност, сипваме млякото и прибавяме сиренето Крема.
• Разбиваме добре.
• Като извадим чушките, ги поръсваме с натрошеното краве сирене и ситно нарязаните магданоз и копър.
• Отгоре изсипваме заливката.
• Връщаме във фурната и допичаме до готовност, около 40 минути.
• Последните 15-20 минути може да включим само на горно печене.
Бележки
Много вкусно ястие с летни зеленчуци.
