Чоудер от царевица и риба

• В тенджера с дебело дъно се сгорещява мазнината.

• Изпържва се нарязаният на дребно бекон.

• Изважда се и се оставя върху кухненско руло да се отцеди от мазнината.

• В същата тенджера се задушава дребно нарязаният лук до омекване.

• Прибавят се почистените и нарязани на дребно кубчета картофи.

• Сипва се бульонът.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Супата се довежда до кипване и огънят се намалява.

• Готви се 15-20 минути до готовност на картофите, след което се връща беконът.

• В това време царевицата се почиства и се отстраняват зърната.

• Те се изсипват заедно с млякото към супата.

• Готви се 10-12 минути или докато омекне царевицата.

• В това време рибата се нарязва на парчета 3-4 см.

• Добавя се към супата и се вари 5 минути.

• Чоудерът от царевица и риба се разпределя по чинии и се поднася горещ.