рецепта
Чорба с пушени гърди, зеленчуци и салам
Гответе с мен
Българска кухня
Българска
Рецептата "Чорба с пушени гърди, зеленчуци и салам" беше добавена на
Продукти
| пушени гърди | 50 г |
| олио | 2 с. л. |
| разни зеленчуци | 400 г |
| вода | 3 с. л. |
| кипяща вода | 1200 мл |
| домата | 2 |
| ОРИЗ | 2 с. л. |
| салам | 250 г |
| ситно нарязан магданоз | |
| сол | |
| червен пипер |
Приготвяне
• В тенджерата се сгорещява олиото.
• Добавят се ситно нарязаните пушени гърди и се изпържват до златисто оцветяване.
• Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци (например лук, моркови, картофи, тиквички).
• Сместа се задушава 5 минути, след което се прибавят 3 с л вода.
• Задушава се още 5 минути.
• Сипват се 1200 мл кипяща вода.
• Прибавят се обелените и претрити домати, сол, червен пипер и ориз.
• Чорбата се вари на тих огън 10 минути.
• Добавя се саламът, нарязан на кубчета, и се вари още 10 минути.
• Накрая чорбата се поръсва с магданоз.
• Тенджерата се сваля от котлона.
• Преди поднасянето чорбата с пушени гърди, зеленчуци и салам се оставя 10 минути, захлупена с капак.
