рецепта

Чорба от зелен фасул и ягорида/джанки

Чорба от зелен фасул и ягорида/джанки

Леко накиселяваща и освежаваща лятна супичка!
1 5 1

Супи

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Чорба от зелен фасул и ягорида/джанки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зелен фасул 400 г
сол на вкус
4-5 зелени чушки
2 глави кромид
2-3 домата
по 1/2 връзка копър и магданоз
Чесън 2 скилидки
млян черен пипер на вкус
1 клонка ягорида (зелено грозде)
кисело мляко 2-3 с.л.
яйце 1

1. Почистеният и нарязан зелен фасул се слага да ври в подсолена вода. Добавят се ситно нарязаните чушки, кромид и обелените и нарязани на кубчета домати. 2. Щом продуктите омекнат, чорбата се подправя със сол, пипер, скълцания чесън и дребно нарязани копър и магданоз.

3. Пуска се да поври и клончето ягорида със скълцаните зелени зърна грозде.

4. Клончето се изважда и чорбата се застройва с киселото мляко и разбитото в него яйце.

Съве

Вместо ягорида за подкиселяване на чорбата може да се използват и зелени джанки.

Росица Петрова от София


Бележки

Леко накиселяваща и освежаваща лятна супичка!