рецепта

Цимес от картофи и сини сливи

Цимес от картофи и сини сливи

1 5 1

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 1

Българска

Рецептата "Цимес от картофи и сини сливи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 3-4
стафиди 20–25 г
сини сливи 15 г
краве масло 10 г
брашно 5 г
захар 5 г
Канела
сол

• Картофите се нарязват на малки парченца.

• Сливите се почистват от костилките.

• Стафидите се накисват във вода.

• Картофите се заливат с малко топла вода и се задушават на слаб огън.

• 10–15 минути преди задушаването да приключи се добавят сливите, стафидите и брашното, предварително изсушено на котлона и размито с 1 с. л. гореща вода.

• След 5 минути се добавят захарта, маслото, солта, канелата и всичко се разбърква.

• Цимесът от картофи и сини сливи се поднася топъл.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал 5/2006