рецепта
Чийзкейк със сирене рикота и ягоди
Гответе с мен
Любимите рецепти със сирене
Българска
Рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" беше добавена на
За блата:
| обикновени бисквити | 300 гр |
| 150 гр. масло меко – 150 гр. може и повече колкото поеме |
КРЕМ
| крема сирене | 300 гр. |
| 300 гр. сирене "рикота" може и Филаделфия или в краен случай извара | |
| захар | 1 ч.ч. |
| яйца | 4 |
| заквасена сметана | 1 ч.ч. |
| 1 с.л. настъргана кора от лайм | |
| сок от лайм | 1 с.л. |
| ванилова есенция | 1 с.л. |
| 500-600 гр ягоди (пресни или замразени) + 40 мл коняк или ром | |
| захар | 3-4 с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" бисквитите се натрошават и се смесват добре с маслото.
• Полученото тесто се разпределя по дъното на тава или форма.
• Крема сиренето и сиренето „Рикота или Филаделфия” се разбиват с захарта с миксер докато станат пухкави.
• При непрекъснато разбиване се прибавят едно по едно яйцата.
• Прибавят се и заквасената сметана, настърганата кора от лимон, сокът от лимон и есенцията от ванилия.
• Отново всичко за рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" се разбиват добре.
• Получената смес се излива върху тестото от бисквити и масло и се слага в фурната да се изпече на 180 градуса за около 30 минути.
• Изважда се от формата едва когато изстине.
• В тиган с незалепващо покритие слагаме ягодите и захарта, като поврат малко се овкусяват с коняка.
• След като се посгъсти сиропа го оставяме да изстине и намазваме върху готовия Чийзкейк.
Бележки
Рецепта за Чийзкейк със сирене рикота и ягоди - рецептата и снимката са изпратени от ztoshev.
