рецепта

Чийзкейк със сирене рикота и ягоди

Чийзкейк със сирене рикота и ягоди

Рецепта за Чийзкейк със сирене рикота и ягоди - рецептата и снимката са изпратени от ztoshev.
2.67 5 3

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" беше добавена на

Добави коментар

За блата:

обикновени бисквити 300 гр
150 гр. масло меко – 150 гр. може и повече колкото поеме

КРЕМ

крема сирене 300 гр.
300 гр. сирене "рикота" може и Филаделфия или в краен случай извара
захар 1 ч.ч.
яйца 4
заквасена сметана 1 ч.ч.
1 с.л. настъргана кора от лайм
сок от лайм 1 с.л.
ванилова есенция 1 с.л.
500-600 гр ягоди (пресни или замразени) + 40 мл коняк или ром
захар 3-4 с.л.

• За рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" бисквитите се натрошават и се смесват добре с маслото.

• Полученото тесто се разпределя по дъното на тава или форма.

• Крема сиренето и сиренето „Рикота или Филаделфия” се разбиват с захарта с миксер докато станат пухкави.

• При непрекъснато разбиване се прибавят едно по едно яйцата.

• Прибавят се и заквасената сметана, настърганата кора от лимон, сокът от лимон и есенцията от ванилия.

• Отново всичко за рецептата "Чийзкейк със сирене рикота и ягоди" се разбиват добре.

• Получената смес се излива върху тестото от бисквити и масло и се слага в фурната да се изпече на 180 градуса за около 30 минути.

• Изважда се от формата едва когато изстине.

• В тиган с незалепващо покритие слагаме ягодите и захарта, като поврат малко се овкусяват с коняка.

• След като се посгъсти сиропа го оставяме да изстине и намазваме върху готовия Чийзкейк.


Бележки

Рецепта за Чийзкейк със сирене рикота и ягоди - рецептата и снимката са изпратени от ztoshev.