рецепта
Чийзкейк с локум
Лесно
от
Иновативна идея за чийзкейк без печене, в който към сиренето се прибавя локум!
Десерти
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Чийзкейк с локум " беше добавена на
Продукти
| чаени бисквити | 200 г |
| Какао | 3 с.л. |
| масло | 80 г |
| мед | 2 с.л. |
| желатин | 1 пакетче |
| крема сирене | 250 г |
| захар | 25 г |
| 2 есенции ром | |
| заквасена сметана | 250 г |
| прясно мляко | 2 с.л. |
| локум | 150 г |
Приготвяне
- Разтрошете на ситен прах бисквитите и ги смесете с какаото.
- Разтопете маслото и го смесете с меда. Изсипете го върху бисквитеното брашно, разбъркайте добре и изсипете в добре намазнена форма за торта с диаметър 20 см и височина 5 см. Притиснете на плътен пласт към дъното.
- Приберете в хладилник.
- Накиснете желатина в малко студена вода.
- Разбийте с миксер крема сиренето, докато омекне.
- Прибавете захарта, есенциите и сметаната и бийте до гладкост.
- Изсипете желатина в млякото и затоплете на водна баня.
- Бъркайте, докато се разтвори, но без млякото да завира. Изсипете при сместа с крема сиренето и разбъркайте.
- Прибавете нарязания на кубчета локум. Пасирайте в блендер за няколко секунди.
- Насипете сместа върху основата. Приберете в хладилник за няколко часа, докато стегне.
Бележки
Иновативна идея за чийзкейк без печене, в който към сиренето се прибавя локум!
