рецепта

Чийзкейк с локум

Чийзкейк с локум

Вкусно

Иновативна идея за чийзкейк без печене, в който към сиренето се прибавя локум!

5 5 1

Десерти

Подготовка: 25 мин.

Готвене: 80 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Чийзкейк с локум " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

чаени бисквити 200 г
Какао 3 с.л.
масло 80 г
мед 2 с.л.
желатин 1 пакетче
крема сирене 250 г
захар 25 г
2 есенции ром
заквасена сметана 250 г
прясно мляко 2 с.л.
локум 150 г

  1. Разтрошете на ситен прах бисквитите и ги смесете с какаото.
  2. Разтопете маслото и го смесете с меда. Изсипете го върху бисквитеното брашно, разбъркайте добре и изсипете в добре намазнена форма за торта с диаметър 20 см и височина 5 см. Притиснете на плътен пласт към дъното.
  3. Приберете в хладилник.
  4. Накиснете желатина в малко студена вода.
  5. Разбийте с миксер крема сиренето, докато омекне.
  6. Прибавете захарта, есенциите и сметаната и бийте до гладкост.
  7. Изсипете желатина в млякото и затоплете на водна баня.
  8. Бъркайте, докато се разтвори, но без млякото да завира. Изсипете при сместа с крема сиренето и разбъркайте.
  9. Прибавете нарязания на кубчета локум. Пасирайте в блендер за няколко секунди.
  10. Насипете сместа върху основата. Приберете в хладилник за няколко часа, докато стегне.

Бележки

Иновативна идея за чийзкейк без печене, в който към сиренето се прибавя локум!